南昌风俗(南昌兄弟护栏网)

1、南昌年夜饭讲究“四盘两碗”六道菜，意思是“六六大顺”。所谓“四盘”是指红烧鲤鱼、炒和菜、蹄花和小白菜心。“两碗”则是指鸡汤和糊羹。在南昌，年夜饭又叫“团年饭”，是要全家人团团圆圆吃的喜庆饭。

吃年夜饭的顺序一般是先吃一碗糊羹，然后品主菜，最后吃一碗汤圆“包圆”。而在吃饭的过程中，人们要说一些吉利的话，抱怨和晦气的话都不能带上桌，如果有孩子不慎说出口，长辈会说“童言无忌”。如果有孩子打碎了酒杯，长辈也会赶快说：“碎碎平安，岁岁平安！”

2、回家过年是必须，但在南昌归家的日期也很讲究。根据南昌志记载，旧时南昌百姓归家一般择九不择十，因“九”与“久”谐音，逢九日归家意味着天长地久；而出门择日一般择七不择八，因俗谓“七胜八败”，那时南昌人认为逢七日出门办事容易成功。

3、在南昌，正月初一的禁忌最多，有将近20条，其中包括忌吵架骂人；忌舞刀弄棒；忌打碎器物，万一不小心打碎了，也要说“越打越发”、“岁岁发财”忌吃药，俗以为当日吃药会常年吃药；忌吃稀饭，当日吃稀饭意味着贫穷，连过新年都吃粥；忌听乌鸦叫，俗以为不吉利；忌杀鸡等。

4、初一也只能吃青菜豆腐，表示一年将过得清清白白。

5、正月初一，在南昌，是不能洒扫庭院和倒垃圾的。因为水土是‘财气’，垃圾是‘肥水’，不能把‘财气’扫掉、‘肥水’倒掉。这天万一要扫地，也要由外向里扫，藏在床底下，隔两天再倒垃圾。

6、正月初二起，南昌人就开始到亲戚家拜年。拜年者一般都带糕点果品，以示尊重；离开时，主人要赠糖果礼品，俗谓“换茶”。南昌民俗认为“换茶”即“换财”。

7、在南昌，客人来拜年，主人一定要烧汤煮面，每人一碗，每碗加3个鸡蛋。

参考资料来源：人民网-在喜庆中品味正宗南昌“年味”

1、南昌年夜饭讲究“四盘两碗”六道菜，意思是“六六大顺”。所谓“四盘”是指红烧鲤鱼、炒和菜、蹄花和小白菜心。“两碗”则是指鸡汤和糊羹。在南昌，年夜饭又叫“团年饭”，是要全家人团团圆圆吃的喜庆饭。

吃年夜饭的顺序一般是先吃一碗糊羹，然后品主菜，最后吃一碗汤圆“包圆”。而在吃饭的过程中，人们要说一些吉利的话，抱怨和晦气的话都不能带上桌，如果有孩子不慎说出口，长辈会说“童言无忌”。如果有孩子打碎了酒杯，长辈也会赶快说：“碎碎平安，岁岁平安！”

2、回家过年是必须，但在南昌归家的日期也很讲究。根据南昌志记载，旧时南昌百姓归家一般择九不择十，因“九”与“久”谐音，逢九日归家意味着天长地久；而出门择日一般择七不择八，因俗谓“七胜八败”，那时南昌人认为逢七日出门办事容易成功。

3、在南昌，正月初一的禁忌最多，有将近20条，其中包括忌吵架骂人；忌舞刀弄棒；忌打碎器物，万一不小心打碎了，也要说“越打越发”、“岁岁发财”忌吃药，俗以为当日吃药会常年吃药；忌吃稀饭，当日吃稀饭意味着贫穷，连过新年都吃粥；忌听乌鸦叫，俗以为不吉利；忌杀鸡等。

4、初一也只能吃青菜豆腐，表示一年将过得清清白白。

5、正月初一，在南昌，是不能洒扫庭院和倒垃圾的。因为水土是‘财气’，垃圾是‘肥水’，不能把‘财气’扫掉、‘肥水’倒掉。这天万一要扫地，也要由外向里扫，藏在床底下，隔两天再倒垃圾。

6、正月初二起，南昌人就开始到亲戚家拜年。拜年者一般都带糕点果品，以示尊重；离开时，主人要赠糖果礼品，俗谓“换茶”。南昌民俗认为“换茶”即“换财”。

7、在南昌，客人来拜年，主人一定要烧汤煮面，每人一碗，每碗加3个鸡蛋。

1、南昌年夜饭讲究“四盘两碗”六道菜，意思是“六六大顺”。所谓“四盘”是指红烧鲤鱼、炒和菜、蹄花和小白菜心。“两碗”则是指鸡汤和糊羹。在南昌，年夜饭又叫“团年饭”，是要全家人团团圆圆吃的喜庆饭。

吃年夜饭的顺序一般是先吃一碗糊羹，然后品主菜，最后吃一碗汤圆“包圆”。而在吃饭的过程中，人们要说一些吉利的话，抱怨和晦气的话都不能带上桌，如果有孩子不慎说出口，长辈会说“童言无忌”。如果有孩子打碎了酒杯，长辈也会赶快说：“碎碎平安，岁岁平安！”

2、回家过年是必须，但在南昌归家的日期也很讲究。根据南昌志记载，旧时南昌百姓归家一般择九不择十，因“九”与“久”谐音，逢九日归家意味着天长地久；而出门择日一般择七不择八，因俗谓“七胜八败”，那时南昌人认为逢七日出门办事容易成功。

3、在南昌，正月初一的禁忌最多，有将近20条，其中包括忌吵架骂人；忌舞刀弄棒；忌打碎器物，万一不小心打碎了，也要说“越打越发”、“岁岁发财”忌吃药，俗以为当日吃药会常年吃药；忌吃稀饭，当日吃稀饭意味着贫穷，连过新年都吃粥；忌听乌鸦叫，俗以为不吉利；忌杀鸡等。

4、初一也只能吃青菜豆腐，表示一年将过得清清白白。

5、正月初一，在南昌，是不能洒扫庭院和倒垃圾的。因为水土是‘财气’，垃圾是‘肥水’，不能把‘财气’扫掉、‘肥水’倒掉。这天万一要扫地，也要由外向里扫，藏在床底下，隔两天再倒垃圾。

6、正月初二起，南昌人就开始到亲戚家拜年。拜年者一般都带糕点果品，以示尊重；离开时，主人要赠糖果礼品，俗谓“换茶”。南昌民俗认为“换茶”即“换财”。

7、在南昌，客人来拜年，主人一定要烧汤煮面，每人一碗，每碗加3个鸡蛋。

南昌年夜饭讲究“四盘两碗”六道菜，意思是“六六大顺”。所谓“四盘”是指红烧鲤鱼、炒和菜、蹄花和小白菜心。“两碗”则是指鸡汤和糊羹。在南昌，年夜饭又叫“团年饭”，是要全家人团团圆圆吃的喜庆饭。

“入乡先问俗”这个“俗”最主要的就是生产、生活习俗。我们采用绳金塔、民俗画作为底色图案，表现民间丰收喜庆的景象。这里重点介绍南昌人的衣、食、住、行、交通、运输等习俗。

南昌市花 月季和金边瑞香、市树 樟树、音乐 采茶戏 （南昌的传统戏曲方式）、地方语言 赣方言的代表语种“南昌话”。

藜蒿炒腊肉：藜蒿是鄱阳湖边上的野草，（南昌话）“鄱阳湖的草，城里人的宝”，“三月藜，四月蒿，，五月当柴烧”是指藜蒿季节性强。

三个蛋一碗面：稀客进门先吃三个蛋一碗面，如是贵客或受宠外甥，还要在面内加只鸡腿。南昌人忌讳两个蛋待客，这是对牵猪轱者的待遇，客人遇此情况可吃一留一，以礼避诟。

走尽天下叫老表：老表就是表兄弟。宋代以来，江西人才辈出，外出为官者甚多，走江湖、操工贸之风亦盛。南昌人重乡情，在外地相逢均呼“老表”，外省人亦以老表为赣人爱称，一直延续至今。

拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。 古时拜年一词原有的含义是为长者拜贺新年，包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友，也要施礼道贺。 南昌诗人来鹄的《早春》诗句：“新历才将半纸开，小亭犹聚爆竿灰。”写的就是当时南昌春节燃烧竹竿的情景。随着时代的变迁南昌人过年的时候不在燃烧爆竹啦，到了腊月二十四，南昌人就开始“过年”了。大年三十夜，这一天的晚饭叫“合家欢”，每一个出门在外的亲人都要赶回家吃年夜饭，若有事赶不回来，家人也要替其摆好餐具，以示团圆无缺，过大年这餐必食年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹，其含义依次是年年高升、年年有鱼、粮食丰收、稻米成串、八宝进财、年年富裕；除夕夜家家户户要红烛高照，通宵不灭，所以南昌有“三十晚上的火，元宵夜里的灯”。 年初一早餐，按照南昌的风俗吃素，只吃面点或菜饭，不沾荤，预示一年的“素”。 初一、初二日，各家各户开始走亲戚拜年。正月初七，南昌人叫它“上七”，有“上七大似年”之说，晚间迎接灶神归位，家里也大摆酒宴庆贺。 元宵节晚上，家家户户门前挂灯笼，一家人齐聚一起吃“元宵”（汤圆），随后看龙灯、放焰火，把家里的鞭炮都打光，二十多天的年才算过完了。

南昌人过元宵叫闹元宵，闹了十五还要闹十六。闹元宵这天地，无论是城市居民还是农村住户，都必须吃元宵，象征全家团圆、幸福。吃了元宵之后，便开始闹灯了。

南昌邻县农村元宵节的龙灯，各式各样，有龙灯、板凳灯、关公灯、采莲灯等。板凳灯最长由1000多条板凳组成，有1000多号人。板凳灯起舞时整齐统一，十分壮观。湾里区太平乡的关公灯，十分好看。如今，民间的闹元宵，又加入了各种民间歌舞。元宵的夜晚，家家挂灯。村村的彩灯彻夜通明，鞭炮声、嬉戏声不断，闹到通宵，一直闹到正月十六，在欢乐的气氛中大家开始将腊月廿四设的供桌拆去将灯收起来，举行送神活动，送神完毕，新春活动也就告一段落了。

朝仙会也名敬香会，是奉祀许逊的庙会。在南昌地区最受人崇拜的是许逊，民间叫他为福主菩萨。

相传大约在1500年前，136岁的许真君及全家42人（连房屋鸡犬）一齐升天。南昌人为纪念许真君，将他升天的日子俗定为他的生日。为此每年的高安、上高、靖安、奉新、丰城、进贤等县的乡民，自愿斋戒沐浴，有组织地以乡、村、族为团体，组成朝仙会，前往西山万寿朝拜、进香。万寿朝仙会许多禁忌：1、朝拜前需斋戒一星期；2、须洗澡换衣服；3、肩上斜挂黄色进香袋敲锣打鼓结队前往。为了能在八月初一的清晨得到头柱香，朝拜者需昼夜不停地赶往万寿宫。凡是得到了头柱香的人，认为是最幸运的人，比中了状元还高兴。

中华民族素有重九登高之习俗，南昌也同样流行。南昌市城郊的龙沙，自晋、南朝以来，便是登高望远的胜地。据宋代乐史《太平寰宇记》引文说：北有龙沙，堆阜逶迤，洁白高峻，而似龙形，连亘五六里，旧俗九月九日登高之处。

九月九日登高的习俗，南昌地区极为盛行。人们或攀梅岭，或登滕王阁，以文会友，登高聚宴。重九登高习俗，长期承袭不衰。

南昌采茶戏

南昌采茶戏起源于清代道光年间，由南昌民间的茶灯和十二月采茶调组合而成。后又吸收了南昌地区的民间舞蹈并与之相结合。大致经过灯戏、三脚班、半班等发展阶段，解放后正式定名为南昌采茶戏。

南昌采茶戏的表演诙谐风趣，唱腔优美深情，有着浓郁的南昌乡土气息。它常以巧合、夸张、误会等手法去渲染戏剧气氛。特别是台词中那些歇后语、错扯语、反义语、婉曲语以及乡间俗语的巧妙运用，使演出更为妙趣横生。南昌采茶戏长于表现喜剧和歌舞。活泼生动的小丑和小旦，特别受群众喜爱、采茶戏的演唱方法要求男女演唱都须用真声，传统保留剧目有四记：鸣冤记、辜记、花轿记、南瓜记，合称为南昌四大记。均取材于南昌民间故事。

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